各类土壤均可种植，对盐碱地、沼泽地的盐害和潮湿的耐受性较强，但以向阳、肥沃的壤士或粘壤上栽培为宜，忌连作，也不宜与禾本科作物轮作，大白菜在不同生长期对水分的需求不同，苗期需水量不大，但当土壤含水量小于10%时，会影响发芽出苗；过湿的土壤透气...
