乔木面是怎么弄出来的（乔木11）-湖南省土壤肥料研究

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取一个大碗先称250克荞麦面粉放进去。4然后浇上适量刚烧开的水用筷子搅成絮状，我大概加了150克开水，基本碗里没有干粉颗粒都是小絮状就行。5再加入250克白面。6然后加入5克碱面。

方法一：筷子调和法（推荐家庭和面使用，用筷子调和可以避免手上沾面粉和水）将面粉倒在干净无水无油的和面盆里，用筷子在面粉中心挖一个小洞。

第一步：揉面和面机加入荞麦粉、高筋粉、鸡蛋、水、盐，揉成光滑的面团。第二步：整形取出面团整形，静置15分钟。第三步：切段擀成薄片，折叠后切条，加入面粉抖开即可。

先说水的方面，有冷水和热水和面。热水和面一般适合做饺子、锅贴或者烧麦，冷水或者温水和面面粉蛋白质不被破坏，面团有较强的筋性，适合做烙饼、面条、疙瘩汤等。

1、可以做碗坨，将适量的荞麦面用水打开成糊状(不要太糨）然后倒在小的容器中(例如普通的吃饭碗)然后放在微波炉中大火15分钟即可。切成小块放些盐、醋、韭菜花、蒜末，拌匀即可。

2、鸡蛋2个，加盐打散，荞麦面一包约400克，3个人吃，约用300克。可以根据喜好及食量加减蛋或面。青菜洗净，切2段，蘑菇切厚片。锅内加油，加热后（要热油）倒入蛋液，用筷子迅速划散。

3、荞麦面、普通面粉中加入2克盐拌匀，先倒入100克开水拌匀，再倒入40克凉水揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒30分钟。鸡蛋打散，倒入不沾锅中煎熟卷起来。

4、荞面的做法有荞面沙拉、燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼。荞面沙拉主料：荞麦面100克，虾仁5只，鹌鹑蛋2个，生菜3片，紫甘蓝2片，番茄1/2个，青柠檬1/2个。

5、【做法】①将荞麦面、面粉充分混合后放在盆里，放入九成热的开水用筷子搅拌好再揉成面团，稍加冷水揉软用湿布盖好，饧20分钟。

6、以下是一种简单又好吃的荞麦面的做法：碗中加入蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻各一勺，淋上热油，加入三勺生抽两勺陈醋拌匀。锅中煎一个荷包蛋备用。

1、把荞麦面条放入沸水锅中，用小火煮熟、捞出、装碗。牛肉洗净切或片，将胡萝卜去根、洗净、切片。

2、锅中烧水，水开后下入荞麦面，一般煮5分钟左右就可以了，然后捞出过凉水，将荞麦面捞出沥干水分后，放入盛有料汁的大碗中，搅拌均匀就可以了。

3、把荞麦面烫熟后，放入冷水中冲洗约3分钟，再捞出沥干备用。将所有调味料加入凉开水中混合均匀，再放入熟芝麻。食用时将荞麦面放入加了冰块的凉开水中冰镇，捞出后，表面放上海苔丝沾作法2的酱汁食用。

4、荞麦面放入滚水中煮3分钟，捞出放入冷水中过一遍沥干。鹌鹑蛋煮好剥壳备用。虾仁放入加了少许盐的滚水中烫1分钟捞出备用。青柠切角、生菜撕小片，紫甘蓝切丝，番茄切块备用。

5、做法：碗中蒜末芝麻小米辣2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许糖盐，拌匀备用。玉米和青豆焯熟，鸡蛋煎熟切条，黄瓜和胡萝ト切丝，香菜切段，放入碗中。

6、冷荞麦面：先用清水煮熟荞麦面，然后捞出放在冰水中冷却，再捞到碗中，配上一点蘸料一起吃，入口冰凉清爽。

到此，以上就是小编对于乔木11的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。