土壤酶活性的测定方法（土壤酶活性测定采样标准）-湖南省土壤肥料研究

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1、评估土壤中有机碳的分解和循环。土壤蔗糖酶活性的测定实验目的是评估土壤中有机碳的分解和循环，进一步研究土壤的碳循环和养分供应。

2、常见的测量土壤酶活性的酶包括：脲酶（Urease）：脲酶参与尿素的分解过程，将尿素转化为氨和二氧化碳，反映土壤中氮素的转化和供应能力。

3、测定土壤蔗糖酶活性的常用方法是以蔗糖为底物，在一定条件下进行培养和反应。具体操作时，将适量的土壤样品加入含有蔗糖的溶液中，然后在一定温度下进行培养一段时间。随着培养的进行，蔗糖酶会催化蔗糖的分解，生成葡萄糖和果糖。

4、还有一种方法，根据蔗糖液酶促反应前后光偏振面的变化（旋光法）进行测定。目前，我国常用的主要是硫代硫酸钠滴定法，它是测定土壤蔗糖酶活性的经典方法。

5、土壤蔗糖酶活性一般24h。过氧化氢酶活性的测定：称5g过1mm筛风干土，置于100mL三角瓶中，注入40mL蒸馏水和5mL 0.3%过氧化氢溶液，振荡(120次/分钟)20分钟。随即加入3N硫酸5mL，稳定未分解的过氧化氢并终止反应。

1、可用酸水解法使其降解成有还原性的单糖进行测定。还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及其它产物，3，5-二硝基水杨酸则被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。

2、掌握还原糖和总糖测定的基本原理。学习比色法测定还原糖的操作方法和分光光度计的使用。实验原理还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。

3、二硝基水杨酸比色法 3，5-二硝基水杨酸与还原糖共热后被还原成棕红色的氨基化合物，再一定范围内，还原糖的量与反应液的颜色强度成比例关系，利用比色法可测知样品的含糖量。

4、采用蒽酮-硫酸法测定杜仲水提液中总糖含量，3，5-二硝基水杨酸法测定杜仲水提液中单糖含量，多糖含量为总糖与还原糖含量之差。该法简便、快速、准确、稳定，所用材料、过程都不一样。

5、土壤微生物计数采用平板法[12]，细菌采用牛肉蛋白胨培养基；真菌采用马丁氏琼脂培养基；放线菌采用高泽1号琼脂培养基。

1、滴定和测定：取适量反应液滴定，使用DNS试剂检测还原糖生成，并通过分光光度计测定吸光度。计算酶活性：根据吸光度值，使用标准曲线计算出蔗糖酶活性。

2、土壤纤维素酶活性的测定方法包含以下步骤：准备醋酸缓冲液、CMC溶液、水合葡萄糖溶液等试剂，恒温培养箱，水浴锅，分光光度计，搅拌器，三角瓶等设备。

3、土壤酶活性的单位是IU。酶活性的国际通用单位为IU，即1微摩尔每分钟，表示在特定条件下，1分钟能转化1微摩尔底物的酶量。土壤酶活性，是指土壤酶催化物质转化的能力。

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