土壤中淀粉产生酶的简单介绍-湖南省土壤肥料研究

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1、参照《伯杰氏细菌手册》鉴定或者利用分子生物学手段鉴定，进一步确认是否为枯草芽孢杆菌。复筛测定其淀粉酶活，最后确定诱变出发菌株诱变选择合适诱变源，建议采用物理诱变和化学诱变相结合的复合诱变方式。

2、有可能检测到解淀粉水解圈，这只是定性试验，然后通过测定解淀粉酶活活性可以定量测定淀粉酶酶活，并筛选酶活高的芽孢杆菌进行下一步的鉴定工作。芽孢杆菌鉴定一般用分子方法就可以了，常见的有16S rDNA，gryB等分子鉴定。

3、筛选产淀粉酶的细菌，用的培养基一般营养丰富并且含有淀粉，得到单菌落后用碘液检测是否产生淀粉酶，因为产生淀粉酶的菌种分解淀粉后，菌落周围遇碘不变蓝。

4、如题，是先通过(革兰氏染色)鉴定是枯草芽孢杆菌后，再看它的产淀粉酶的与否及产酶能力大小吗？还是，从土壤中涂布分离时，直接采用淀粉培养基，选出具有产淀粉酶的菌种，根据菌落初步鉴定，革兰氏染色再次鉴定是否是枯草芽孢杆菌。

可以在土壤中分离枯草芽孢杆菌，它可以产淀粉酶。可以取淀粉厂附近的土壤，进行菌体的分离；也可以在种植薯类的田地里取土壤进行分离。

如题，是先通过(革兰氏染色)鉴定是枯草芽孢杆菌后，再看它的产淀粉酶的与否及产酶能力大小吗？还是，从土壤中涂布分离时，直接采用淀粉培养基，选出具有产淀粉酶的菌种，根据菌落初步鉴定，革兰氏染色再次鉴定是否是枯草芽孢杆菌。

上清中含有淀粉酶（如果这种菌能产生淀粉酶的话）琼脂、淀粉、水高温灭菌，倒平板，用牛顿杯立于上面，滴入上一步离心获得的上清，高温处理数小时连续观察，淀粉被分解，凝胶变清澈的就是能产生淀粉酶的菌液。

样本采集：你可设计以富含淀粉的植物为主，这其中的细菌淀粉分解株分离率比较高，也可采集土壤等。

就是筛选淀粉用的培养基，如果该菌产生淀粉酶，分解培养基中的淀粉成分，滴碘液覆盖全板，如果出现透明圈就选该菌。如果是细菌，培养2-4天点种法，真菌点种法注意不要铺满全板。

1、**采集土壤样品**：选择可能有淀粉分解菌存在的土壤区域进行采样。这些区域可能包括公园、农田、森林等富含有机质的场所。 **选择培养基**：选择一个适合微生物生长的培养基，并加入淀粉作为唯一碳源。

2、取试管1支，加20毫升2%淀粉，混匀，在30℃水浴中，使管内温度达到30℃。将淀粉酶0.5ml加到30℃的淀粉液中，混匀，在30℃水浴中保温，自加入记时，经5 分钟后取反应液1毫升，加入盛有5毫升稀碘液的试管中。

3、进行斜面接种操作，加塞、包扎好到37℃培养箱里培养24h。菌种的鉴定 1所得的斜面菌种接种到新的平板上培养以观察筛选出的产淀粉酶芽孢杆菌菌落的大小、颜色、干湿情况、形态、高度、透明程度、边缘、是否易被挑起、气味等。

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